岩手縣有一個名產叫做"一口蕎麥麵"
就連每一個縣特有的地方限定明信片都用這個當題材
想要挑戰一口蕎麥麵的人可以在岩手縣的大城盛岡找到店家(盛岡冷麵也是有名的特產，不過我比較不吃冷麵)
位置其實就在盛岡車站附近而已，我用一張全景圖讓大家比較好找到
首先先找到松屋，一口蕎麥麵的店家就在松屋的對面而已(如圖的箭頭所示方向)
店家在建築物的二樓，說實在不是很明顯
店名叫做"東家"，在車站附近的這家是分店，本店在稍微遠一點的地方。
我當天很早就到了，店還沒開始營業，所以我是第一個客人
看外面的擺設，假日的時候人應該很多
等到傍晚5點一到，準時開門。
想要挑戰一口蕎麥麵，有兩種方案。
1. 2700日幣的方案: 吃完的蕎麥麵碗會收走，計數以牙籤來代替
2. 3240日幣的方案: 吃完的蕎麥麵碗不會收走，會一直留到你吃飽拍完照為止
還有一個5000塊的方案我就沒有問了，應該是除了蕎麥麵之外的餐點升級吧
店內不太大，但也不會很狹小的感覺。
對了，來這也可以點普通的蕎麥麵餐點，不是只能吃一口蕎麥麵
吃之前會發給你一張證明書和一件圍兜兜
證明書最後會記載你挑戰的碗術
而圍兜兜是怕吃得太激烈的時候湯汁噴到衣服
實際著裝後是這樣
正式開始之前會送上蕎麥麵之外的餐點
我覺得目的是讓你解膩用的，後來比起吃飽，會先開始膩
旁邊的桶子是給你倒湯汁用的(一直喝湯的話很快就陣亡了)
終於正式開始啦~ 其實每一碗的麵大概就這樣而已
記得吃麵就好，不要喝湯(吃之前我會抖兩下把湯甩掉一點)
麵的味道其實還滿不錯的，只是如果吃太慢的話會有一點涼掉
(店家一次會拿來30碗左右，吃完了會再回廚房拿。)
沒有限制速度，所以你可以按照自己的速度慢慢吃(反正吃比較快也不會吃比較多)
比如我旁邊的日本大叔吃得速度是我的1.5倍快，最後還不是跟我陣亡在同一個數量
真的沒辦法再吃的時候，就把碗蓋蓋上(我的話是先說だめだ先表示一下XD)
至於有看到其他網誌說，吃完沒馬上把碗蓋蓋上的話會被馬上加麵這件事。
我倒是覺得沒有那麼誇張，也可能是我吃的時候碗放在比較低的位置，吃完再舉高要麵就好。
另外一提，碗的數量是每15個為一疊。
雖然當天我午餐沒有吃，特別留胃來挑戰這個，不過還是在60碗的時候就掛了
(要100碗才會送小禮物，我覺得吃不到100碗，在開始膩的時候就投降了)
如果我是小當家裡面的大胃王官員的話，解師傅很快就陣亡了。(撐不到雷恩回來救人)
雖說吃不到100碗，不過外國人沒有達到這個數量的話還是會送小禮物(就甘心)
60碗吃完疊起來看像這樣。
店家說男生平均50~60碗，女生平均40~50碗
網路上看到的資料則是男生60~80碗，女生40~60碗
男女生最高紀錄都是500碗以上(真想親眼看看這怎麼吃的)
後來在旁邊的日本人底迪就厲害了，第一次來就吃了超過100碗，連店家都稱讚
總結，一口蕎麥麵是一個非常有趣的體驗。
如果跟親朋友好友一起來這舉行個大胃王大賽應該是滿歡樂的一件事情。
其他岩手縣的景點，請參考
環遊日本 - 岩手縣總論
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