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松阪牛是日本的三大和牛之一,其他的兩個分別是滋賀縣的近江牛和兵庫縣的神戶牛
要吃到道地的松阪牛當然首先要到松阪站
松阪牛有很多不同的價位,最好的方法就是直接詢問當地的觀光中心
他們會根據預算給你適當的建議。
當天剛好是我生日,一定要吃個松阪牛慶祝
不過我只有一個人,所以選了最便宜的。
原本要吃的沒有開,最後選了這一家"千力"燒肉
雖然沒有看到和牛認定證書,不過我想原因可能是因為這邊不是本店的關係吧。
雖然沒有看到證書,但是有和牛認定編號
這邊的和牛相對起來價格算比較便宜一點。
有很多選擇,主要是牛排跟涮涮鍋。
我決定全部的和牛都是吃牛排,所以這次的松阪牛也不例外
牛排的話,一般的選擇通常會是赤身ステーキ或是ロースステーキ(タンステーキ是牛舌)
我選了相對上來說最便宜的松阪牛赤身ステーキ慶祝生日
不過這家店有一個缺點,就是肉要自己烤,是個考驗個人烤肉技術的地方
肉對我來說還滿大塊的,不過如果是比較會吃的人來說可能會稍嫌不足
另外白飯是要另外點的,當天實在是非常的餓,沒有猶豫就點了大碗的。
配上肉跟其他配菜,份量差不多是剛剛好
火爐溫度還滿夠的,慢慢烤就好,不用一次放太多肉上去
肉方面我覺得滿好吃的,不管是原味還是沾上たれ醬吃都非常美味。
就是分量如果能再多一點會更好
總結,松阪牛不愧是三大和牛之一,非常的美味。
就算是平價價位的店家,也能感受到其魅力。
如果將來有機會的話,會再造訪松阪大啖松阪牛肉。
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環遊日本 - 三重縣總論
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